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9月になりました!!

9月になりました。毎日毎日、暑い暑い。8月は、夏休みもあって、お店は開店休業状態でした…。よぉ~~し9月だ!!頑張るぞ!!暑いからお花を控えていたお客さまも徐々に復活の兆しです。暑くても持たなくても、お花がない生活に我慢が出来ない様子です。さすがフェイバリットの顧客様!!ありがとうございます。暑くて花が新鮮でないと本当に持たないので、仕入れも慎重です。なのでやや控えめな花ぞろえとなっています。秋の花と夏の花が、京料理でいうところの”出会いもん”です。
何年か前に、この出会いもんのことを知って私はこのことがとても気に入って9月のレッスンはいつも花の出会いもんでスタートです。
出会いもん・・・夏の終わりと秋のはじめは、夏の鱧と秋の松茸があり、夏もんと秋もんが一緒に料理されること。

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